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一杯升级的避风塘奶茶能走多远?

作者:避风塘  栏目:公司新闻  日期:2018/4/11 9:50:23  浏览次数:


   一杯升级的避风塘奶茶能走多远?

  公开资料显现,避风塘奶茶在2016年取得了超越1亿元的融资,由IDG本钱及闻名投资人何伯权一起投资。这是自聂云宸投入十几万后,避风塘奶茶的第一笔外来资金,除此之外,几年间避风塘奶茶没有依靠任何外来资金和假贷,仅靠本身的盈余才能开展至今。聂云宸曾泄漏,现在避风塘奶茶在全国50多家门店中,生意一般的月营业额达100万元以上,生意最好的能够做到200多万。不过,避风塘奶茶职业壁垒不高,即便产品不断推新,但产品的本钱、原料到配方都简单仿照取得,在这种大环境下,一个品牌火起来,追风抄袭的仿照者便接连不断。就像喜茶也得在官网上注明市面上“皇茶”、或其他非官方直营的店都是假喜茶。据爱范儿了解,由于喜茶的名气,不需要一年时刻。而产品的技术壁垒低易被抄袭,就给这个职业带来一个问题:产品品类不多,且重合度高,一起,客户的忠诚度也不高。避风塘奶茶、Coco都可、高兴柠檬,还有大大小小自营的奶茶店,客人来来去去,有新的店就去尝鲜,但真要把品牌名遮住,就会发现每家店的产品多少都相似。

        

  尽管现在不少避风塘奶茶店都扔掉了曩昔运用香精简单分配的做法,开端转向了更好的奶品、更贵的茶叶,还有合作当季果蔬等不断地用新品招引和留住客户,但一个无法避开问题是,奶茶推的品类有多少,或许推的品类越多,都让它无法脱节、或许是更加强了它“快消费”的形象。消费者对某杯奶茶的味道,记忆的时刻越短,忠诚度也就越低。所以,一些茶饮品牌还卖起了面包,这其实和曾经街边卖奶茶的店顺便卖点烤串是相同的道理:拓宽其他的消费品类来进步产品盈余天花板。像喜茶,它除了用有自己特征的产品和其他奶茶品牌区分隔,如上文所说,它还为消费者供给更多体会,比如消费空间、效劳等。不仅是奶茶在寻求消费晋级,近年来中式茶饮也在改变。奶茶品牌要面临的是多年来现已构成的一种“初级消费”的商场形象,而中式茶饮要从“老年人”走向年轻化,它的不确定性也有很多。但我们要必定的是,喜茶现已有了必定的成功,而一起,越来越多的年轻人也的确开端喝

  “消费晋级”现在是描述新中产最常见的词语。前有酸奶牛油果和星巴克,现在还有排队几小时也不必定能买到的奶茶。从前飘着香精甜味的奶茶摇身一变,现在成了健康日子的代言词之一。年轻人耗费时刻精力,就为寻得一杯美观或许好喝的奶茶;商家费力心思,晋级产品和消费体会,也赚得盆满钵满。颜值经济和消费晋级加持下,一直以来都被视为“低端体会”的奶茶职业,现在成了年轻人的心头好。茶饮在我国历史悠久,奶茶品牌也很多冗杂,但它们至今却没有像咖啡职业相同,呈现一个星巴克。但现在,不少人以为,避风塘奶茶或许有可能突围而出。

  

 


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